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编号:900344
新知
http://www.100md.com 2024年5月10日 晚晴 2014年第12期
胡人,佛经,嘴唇
     真正滋补的是鸡肉而不是鸡汤

    实际上,鸡汤和鸡肉能够提供给人类最重要的营养是蛋白质,所以只要测出蛋白质在鸡汤和鸡肉中哪个更高,就能知道两者谁更有营养。检测结果显示,每100克鸡肉和鸡汤中蛋白质的含量分别是:25.1克和1.37克。可以看出鸡汤中的蛋白质含量实际上还不到鸡肉中蛋白质含量的零头。营养到底谁更丰富,高下立见。鸡汤用来开胃可以促进食欲,但当做滋补品的话,真正滋补的应该是鸡肉而不是鸡汤。

    肥皂泡为什么会隔音?

    当使用范围较大的中等频率声波时, 气泡壁的运动方向会与声波带来的气体移动方向完全相反(即气体向左推挤气泡壁时,气泡壁却向右运动,因而不会造成液体沟的移动),声音会被完全封锁在气 泡当中 ......

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