隋欣

    近日，腾讯微信团队对一年来收到的举报内容进行了梳理总结，发现2015年朋友圈谣言的举报处理总量超过了2100万次，其中健康类谣言数量众多。从发布时段来看，春节期间健康谣言达到全年最高水平;从内容类别来看，涉及食品安全的谣言最多，占到32.2%，提到癌症的占30.8%。“致癌”“致命”“致死”等危言耸听的词汇频繁出现在健康谣言的标题中。以下是微信中传得最广的十大健康谣言，它们不科学在哪？

    1.儿童牛奶饮品含肉毒杆菌可致白血病。

    谣言：爽歪歪和有添加剂的牛奶饮料都含有肉毒杆菌，导致现在得白血病的小孩越来越多，不要再让孩子喝儿童牛奶饮品了。

    真相：这个谣言问题在于，首先，肉毒杆菌在乳品中并不是常见的污染物;其次，目前还没有因为喝乳饮料导致肉毒杆菌中毒的案例;最后，肉毒杆菌引起的中毒主要是神经系统症状，如视力模糊、语言障碍、呼吸困难，继续发展可因呼吸肌麻痹引起呼吸功能衰竭而死亡，目前并没有证据认为肉毒杆菌会导致白血病。

    8.蒸锅水含亚硝酸盐易致癌。

    谣言：反复用来蒸馒头等的蒸锅水，重金属和硝酸盐的浓度会增加，而硝酸盐受热分解成亚硝酸盐，对人体危害严重。现代医学已证明，亚硝酸盐是一种强烈的致癌性物质。

    真相：我们日常饮用的符合国家标准的水中，硝酸盐的含量很少，因此它煮沸之后所能产生的亚硝酸盐也会很少，所以蒸锅水致癌的说法不成立 ......