赵建京

    自古以来，食品一直是传统节日礼品中的主力军。现如今，市面上食品的种类越来越多，到底应该如何选择成为很多人的困扰。春节之际，权威营养专家拟一份“送礼经”给您。

    最青睐的礼品名单

    在营养专家看来，以下几种食品老少皆宜，可以作为送礼时的首选。

    坚果礼盒。中国农业大学食品科学与营养工程学院副教授范志红指出，坚果味道浓香，人人喜食，营养丰富又便于储藏，并且坚果中富含维生素E、多种B族维生素，以及铁、锌、钙、镁等各种矿物质，还有一定数量的蛋白质，这些物质都有利于人们在冬天抵抗寒冷。从这个角度来说，坚果也非常适合用来春节送礼。尽量不要选择烤制、炒制或炸制的坚果，购买时要注意查看营养标签，首选钠含量低的产品。另外还要注意，必须保证新鲜度，包装越小越好，不同食材的组合最理想，可以满足多样化的需求。

    高档油脂。尽管很多人都知道食用油应该经常换着吃，但是落实到实际烹调中的人少之又少，目前多数家庭吃的还是大豆油、花生油等常见油。过年礼品不妨选择一些高档油脂，比如亚麻籽油、山茶油、紫苏籽油、核桃油等富含欧米伽3脂肪酸的油，这类油有助大脑健康和预防心脑血管疾病，还可以选择橄榄油、茶籽油等富含单不饱和脂肪酸的油 ......