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牛奶的力量
http://www.100md.com 2024年5月10日 晚晴 2017年第5期
     牛奶是最古老的天然饮料之一,被誉为“白色血液”,曾被西方医学之父希波克拉底赞为“最接近完美的食品”。《证类本草》认为:“牛乳、羊乳实为补润,故北人皆多肥健。”陳直的《养老奉亲书》也叙述:“牛乳最宜老人,平补血脉,益心,长肌肉,使人身体康强润泽,面目光悦,志不衰。”日本也曾有“一袋牛奶振兴一个民族”之说。

    然而,对于牛奶的谬误之争也从未停歇。2013年3月,牛奶致癌说、牛奶掺假论等谣言开始影响着中国乳制品行业的舆论环境,同时国民饮奶习惯也开始受到严重影响。

    1961年,国际牛奶联合会将每年5月的第三个星期二定为“国际牛奶日”,并沿用至今。今年5月16日,第56个世界牛奶日到来之际,让我们一起来看看,对于牛奶,您了解多少?, 百拇医药