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编号:896764
月饼の早午茶
http://www.100md.com 2017年9月21日 晚晴 2017年第9期
凤梨,外皮,法式
     王羽纶

    不同风味的传统月饼,充满新奇、饱含创意的新式月饼,当它们统统摆在你面前,你会因为如何更有腔调地吃掉它们而苦恼吗?其实,一块月饼,加上一杯饮品,就足以打造一顿更有质感的早午茶。

    京式月饼

    自来红、自来白月饼,老北京汉族名点,中秋节应节吃食。自来红,自来白月饼酥松香甜,桂花香味浓郁,用香油和面烤制。它们的得名来自不同的皮色:自来红是烫面制成的,自来白则是冷水面团,所以呈现不同颜色。

    蒙式月饼

    流行于山西、内蒙古等中国北方中西部的混糖月饼 ......

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