中秋花好月圆，是家人朋友团聚的好时机。最温馨的团聚莫过于在家花时间筹备一桌丰盛的团圆饭。

    清蒸大闸蟹

    推荐语：“九月秋风起，螃蟹满地爬”。此时的螃蟹黄多油满，美味营养，让人难以抗拒。大闸蟹可以说是中秋节最应时应景的食材。

    【材料】大闸蟹、镇江香醋、白糖、生姜。

    【做法】把大閘蟹放在清水里洗净，养半天，使它排净腹中污物，然后用细绳把大闸蟹的两个夹子和八条腿扎紧成团状；把姜末、镇江香醋、白糖调和成蘸料；锅中放入足够的清水 ......