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编号:890300
参,不是想吃就能吃
http://www.100md.com 2024年5月10日 晚晴 2019年第8期
黏稠度,皂苷,补气
    

    中医认为,夏季宜补气。但是,不是所有人都适合用参进补,不同体质该怎样挑选参类产品,怎样吃参才能发挥其最大功效?

    中国是世界上最早用人参并有文字记载的国家。我国《神农本草经》将人参列为上品,认为人参味甘,主补五脏、安精神、定魂魄、止惊悸、除邪气、明目、开心、益智,久服轻身延年。

    参本身也有很多种类,按生长环境可分为野山参与园参。自然生长于深山密林15年以上的参被称为野山参,非常少见;市面上售卖的人参绝大多数都是人工培育出来的园参。参类按加工方法可分为生晒参、白参和红参。人参品种不同,功效也各有差异,因此需要先辨别个人体质,再选择合适的参。生晒参性微凉,味甘,经常倦怠无力、食欲不振、失眠多梦者 ......

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