贾立君

    新冠肺炎疫情下，餐饮卫生再次成为社会热点话题。近日，北京、上海、江苏、四川、广西等地，以倡议书、海报、歌曲短视频等形式呼吁人们使用“公筷”就餐。

    日前，也有机构推出“分餐制VS合餐制”问卷调查，吸引了很多人参与。尽管调查尚在进行、结果有待分析，但已折射人们对餐饮卫生的关切。

    不少人认为，“非典”之后，一些地方餐饮行业曾兴起的“分餐” “公筷”昙花一现，主因是人们不习惯，或觉得其乐融融的聚餐场面“公筷”横亘其中显得有些“生分”，不如“私筷”方便、 “不见外”。

    其实，传统习惯和观念我们可以试着去改变，特别是使用“公筷”夹菜简单易行 ......