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编号:889329
这样吃饭会让血糖越来越高
http://www.100md.com 2020年12月3日 晚晴 2020年第10期
餐后,咸味,酸味,杂粮:适当杂粮代替精白米,高钠饮食:“隐形盐”易被忽视,水果:两餐之间适量吃
     文 -- 宋 新

    杂粮:适当杂粮代替精白米

    对于糖友来说,主食是影响能量摄入及餐后血糖控制的最重要因素。杂粮较精制谷物含有更多的膳食纤维、B族维生素、植物化学物质及较低的血糖指数,因此,建议糖友吃杂粮宜占主食摄入量的1/3。

    不过,并不是所有粗粮都适合糖友吃,比如同样属于粗粮的大黄米、糯小米饭、糯玉米等黏性粮食品种 ......

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