曾荣香

    平和质：表现为体型匀称健壮、体态适中；精力充沛、目光有神、面色红润；饮食正常、二便正常；舌色淡红、苔薄白、脉和缓有力；性格开朗，患病较少，对外界环境适应力强。这类人无疾病表现，按照《黄帝内经》养生原则，重在保持饮食有节、起居有常、不妄劳作、保持积极心态即可。食疗宜选用性味平和的食物，粳米、燕麦、西兰花、番茄、莴苣、木耳、甘薯、苹果等都是不错的选择。

    气虚质：粳米、葡萄、南瓜、牛肉。表现为肌肉松软不实、体态瘦弱；元气不足、精神不振、易疲劳；常出现气短、自汗等气虚症状；舌淡红、舌边有齿痕；性格内向，易患病，病后恢复慢，不耐受风寒暑湿之邪。这类体质的人群，饮食上要健补脾胃、固护中焦；起居上要做到劳逸结合，睡眠充足，春冬两季注意保暖，防寒邪伤脾胃。“五谷”多吃粳米，粳米甘平，以煮粥食，粥饭为世间第一补人之物；“五果”多吃葡萄，葡萄益气力、久食轻身延年；“五菜”选南瓜，能补中益气、解毒杀虫；“五畜”宜选牛肉，补气与黄芪同功。推荐药膳为山药粳米粥、金汤素四宝 (南瓜汁煮粳米、山药、莲子)等。

    阳虚质：糯米、大枣、韭菜、羊肉 ......