尤洪勇

    峰林蛋炒饭，可谓是一道名不虚传的经典食品。它是峰林人的独创，是万峰林的专利。正如古人对万峰林“天下山峰何其多，惟有此处峰成林”的赞叹一样，我也敢言“世上无处不有蛋炒饭，惟有峰林这碗第一香”。

    就蛋炒饭而言，其由来已久，早在马王堆汉墓出土的竹简上就有记载，叫“卵熇”，“卵熇”也许就是见诸于文字最早的蛋炒饭了 ......