大暑：西瓜翠衣，清凉一夏
时节,大暑初至，热在中伏,大暑日，吃凉喝热,上蒸下煮，喝粥消暑,西瓜消夏，摇扇生风,清甜营养的国民水果,大暑饮食忌油腻,饮茶祛暑,少食辛辣,大暑养生，清热补气,化湿除烦
文 -- 李乾构 何洪巨
每一种食材都有属于自己的时节。春吃芽、夏吃瓜、秋吃果、冬吃根。以四时为引，在一箪一食中，感知春夏秋冬的四季轮转。
大暑初至，热在中伏
古书中说“大者，乃炎热之极也。”大暑节气，正值三伏天里的“中伏”前后，40℃以上的极端高温天气最易在此时出现，也是一年中雷雨最多的时节。
正所谓水满则溢，月盈则亏，当气温到达顶峰之际，也是天气转凉的开始。此季过后便是立秋，秋风起、暑热散，大暑成为了夏季最后一场狂欢 ......
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