“玩美”味道一个被低估了的美食天堂—— 贵州
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贵州地处云贵高原，北接巴蜀，东毗两湖，南邻两广，西濒云南，各种风味虽然在这里碰撞，但又自成一体，加之少数民族口味的迁徙融合，形成了一块独特而神秘的风味自留地。贵州美食实在太多太多，难以一一细数，今天我们就以行政区域为划分，每个地州市推荐一个代表菜，馋馋正在看这篇文章的您!
贵阳 辣子鸡
贵阳辣子鸡使用的是贵州特有糍粑辣椒，和鸡一起宽油慢熬，当水汽蒸发干净，一锅油亮红润的辣子鸡就做好了，大块大块的鸡肉被火红的辣椒包裹，一块入口，鲜辣的口感瞬间充满口腔，细嚼两口，鸡肉软糯回香，再配上一碗米饭，完美的一餐就这样结束。
周羽舒/摄
遵义 乌江鱼火锅
遵义乌江镇的一锅香辣可口的乌江鱼火锅 ......
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