食品的“色、香、味”确实非常重要，但颜色鲜艳是否就一定好呢？健康、安全是否更重要？“苏丹红事件”给人们带来了困扰。

    事件回顾

    2005年2月18日，英国食品标准署就食用含有添加苏丹红色素的食品向消费者发出警告，并在其网站上公布了亨氏、联合利华等30家企业生产的可能含有苏丹红一号的359个品牌的食品。随后该清单上的产品不断扩大到600多种，这些产品包括虾色拉、泡面、熟肉、馅饼、辣椒粉、调味酱等。英国食品标准署不仅要求立即召回这些产品，而且还要求销售这些产品的商家立即将其下架，否则追究法律责任。此消息一经传出，全球哗然，并引起我国的高度关注。2月23日，我国政府也对苏丹红一号下达了追杀令，一个星期后，含有苏丹红一号的食品首先在北京被查获 ......