酿酒不成反成醋，酸甜可口多用途，养生保健药用广，益寿延年传千古。

    醋，原称醯，其酿造在我国已有数千年的历史。相传夏朝的杜康发明了酿酒的技术。他的儿子无意中把酒糟泡进缸里，过了三个星期(21天)，当揭开缸盖一尝，竟然香气浓郁，吃起来酸中带甜，很好吃。消息不胫而走，这一技术很快传播开来。“酿酒不成反成醋”这一民间谚语也由此而来。因酿醋需经“廿一日”发酵，故称为“醋”。

    醋的功效

    醋由米、麦、高粱等酿造而成，是调味品，也是重要的食疗药膳保健品 ......