衰老的重要原因——细胞中卵磷脂减少
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众所周知，细胞是构成人体的最小功能单位。细胞由细胞膜、细胞质和细胞核构成。细胞的英文是cell，也有“小房间”的意思。卵磷脂、蛋白质、胆固醇三种物质是构成“小房间”的建筑材料。人体衰老的本质是全身细胞的衰老，而细胞衰老的重要特征是构成细胞膜的结构物质——卵磷脂的含量减少。细胞膜是人体新陈代谢最基础的物质，细胞内外物质交换都要通过细胞膜。当细胞膜中卵磷脂减少后，细胞吐故纳新的功能随之下降。细胞膜不是静止的，像坦克履带一样不停地、整体地做转圈运动。年轻时，细胞膜中卵磷脂充足 ......
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