家庭菜板和刀具的消毒方法

    在家庭中，清洁切菜板、刀具时，先用自来水将切菜板、刀具彻底地刷洗干净后，再采用煮沸的方式进行消毒处理，方法是，将菜板、刀具全部浸没于水中，煮沸后，持续时间需达15分钟以上方可。用煮沸消毒处理后的菜板、刀具，不会造成对加工的蔬菜及水果的污染，尤其是有利于婴幼儿的健康。

    如果菜板、刀具是塑料的，可以采用化学消毒浸泡法对其消毒。方法是，将切菜板、刀具全部浸没于配制好的消毒液中，一般常使用含氯消毒剂，例如“84”消毒液。在浸泡前，首先要用自来水将消毒液稀释至使用浓度，稀释的倍数掌握在150~200倍之间，一般情况下，不能用未加稀释的含氯消毒液直接浸泡金属刀具以及其他金属制品。否则会造成金属刀具的损坏。通常消毒浸泡时间为30分钟。但要切记，在浸泡消毒处理后必须用清水将物品上残留的消毒剂冲洗干净，避免带到食物上。

    摘自《健康》邓晓虹

    清晨是最佳的锻炼时间吗

    专家观点：清晨是一天内锻炼效率最低而且最危险的时间段，最佳时间段是15: 00~17:00，普通人可以选择15: 00~21: 00的任意时间段。

    一般人在入睡前都不会大量饮水，经过一整夜的休息和清晨的排尿，人体的血液会处于一种时段性的黏稠状态，在这种状态下患有高血压、高血脂、高血黏稠度的人进行剧烈运动，如果大量排汗会导致血液进一步黏稠，极易产生运动性血栓。这种情况很危险，血栓堵在脑就造成脑卒中；堵在心脏就造成心梗；堵在局部，尤其是下肢，就会发生局部麻木和失去运动能力等情况 ......