口腔溃疡是一种常见病.主要表现为一个或数个在口腔黏膜上散在的浅溃疡，伴疼痛。中医称此病为“口疳”、“口疮”，多与“火”相关。实火口疮宜清泻脏腑之热，较易治疗；而虚火口疮缠绵难愈，易复发，需经常调整巩固疗效。根据患者临床表现，可分以下几种类型来选用药膳。

    心胃实火型

    舌面及颊黏膜有数个高粱粒大小溃疡面，疮面覆盖黄膜，红肿疼痛，胃脘灼热，口臭，口渴喜冷饮，大便秘结.小便赤短，舌红苔黄，脉滑数。宜食清胃泻热。质软清淡的食物。

    石膏竹叶粥

    [原料]鲜竹叶30克或干品15克，石膏45克，粳米50克，砂糖适量 ......