硒是人体必需的微量元素，人体多种疾病与缺硒有关，而硒与肿瘤的关系是科学家较早发现的，硒与肿瘤关系的研究也是最全面、最深入的.其结果也充分表明，硒在预防肿瘤和在放化疗治疗中有着非常明确的作用，此作用已经得到了国内外专家的一致认可。

    2003年美国食品药品管理局(FDA)确认硒是抑癌剂，这是美国政府对硒能抑癌的正式医学声明。在我国.硒的防癌抗癌作用已被写入初三《化学》教科书。

    补硒使肿瘤的死亡率降低一半

    1997年《美国医学杂志》就曾报道：补硒可使肿瘤的死亡率降低一半。亚利桑那大学癌症中心的克拉克教授领导了为期13年的“硒防癌”试验。这是一项符合严格科学标准的临床试验，试验在7家临床中心进行。结果发现：每日补充200微克硒.癌症死亡率下降50%，癌症总发病率下降37%。其中有3种癌症发病率降低最为明显：前列腺癌下降63%，结、直肠癌下降弱58%，肺癌下降46%。此项开拓性的研究被称为“硒防癌里程碑”研究，强烈地刺激国际社会关注硒的研究和应用。

    1985～1991年间，中美两国科学工作者在世界食管、贲门癌发病率最高，其居民又存在营养素不足的河南省林县 ......