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编号:11269946
营养丰富话牛奶
http://www.100md.com 2006年9月1日 《中老年保健》 2006年第9期
     母乳喂养莫嫌短,牛奶伴你到天年,补钙补磷蛋白好,富国强民求康健。

    牛奶的营养价值很高,可以强身健体

    牛奶的营养价值非常高,经常喝牛奶可以使人健康、强壮。如那些体形剽悍而善骑射的,多是喝牛奶的民族。时至今日,内蒙古等地还保留着奶酪、奶皮子、奶豆腐、鲜奶螺旋酥等传统奶制品。朝鲜粮食紧缺,大力发展奶业以补充营养。日本强调一杯牛奶强壮一个民族。有资料显示,世界人均每年消耗奶量为100公斤,而我国却只有7公斤。进入“小康”社会的今天,为了健康,我们应该倡导多喝牛奶。宋代名医陈直在《寿亲养老新书》中说:“牛奶最宜老人,平补血脉,益心,长肌肉,令人体强壮,润泽面目……”《红楼梦》第四十九回说要贾母吃“牛奶蒸羊羔”,看来那时的人就已经用牛奶来保养了 ......

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