全谷物食品有助降低心血管病风险

    一项最新研究显示，多食用富含纤维素和抗氧化剂等多种物质的全谷物食品，能有效降低人患心血管疾病的风险。

    美国研究人员对大约28.5万人的饮食习惯和健康状况进行跟踪研究后得出上述结论。根据美国食品和药品监督管理局(FDA)公布的标准，全谷物食品指全部由大麦、燕麦等谷物制成的食品。全谷物食品含有丰富的纤维、微量元素、维生素、矿物质以及抗氧化剂等，对降低胆固醇和防止动脉硬化有良好作用。研究人员指出，多食全谷物食品不但可以预防心血管疾病，且对预防消化系统疾病及糖尿病等也有一定作用。

    白细胞计数与心血管病发病率有关

    意大利研究者报道，高血压患者中，白细胞计数升高提示心血管疾病发病率升高。

    研究人员综合了1617名原发性高血压患者的资料，入组时都没有心血管疾病，平均随访4.9年，146人发生主要的心血管事件，其中38例心肌梗死，6例心脏猝死。白细胞数最低的患者中，发病率为每年1.2%，白细胞数最高的患者发病率为每年2.3%，较前者几乎升高1倍。在做了年龄、糖尿病、收缩期血压等因素调整后，白细胞数升高仍旧是心血管疾病的独立预后因素。研究者认为，这可能与慢性轻度炎症有关 ......