得了胆结石能否吃含脂肪高的食物？
问我今年76岁，患颗粒型胆囊结石已2年多了，由于怕开刀所以一直保守治疗，平时不痛时不吃药，腹痛的时候就吃利胆片和胆乐。现在我只吃青菜、瘦肉、鱼类。请问，像我这种情况能不能吃鲜牛奶、酸奶、奶粉、动物脂肪、蛋黄等含脂肪高的食物？
(福建陈先生)
答：您患胆囊结石已2年多，未曾并发梗阻、感染及黄疸，也未曾诱发“急性胰腺炎”，对高龄患者也并非必须做手术。胆囊切除手术目前多在腹腔镜下进行，不必过度害怕此项手术。
为减少食物对胆囊结石的影响，建议：①慢进餐；②三餐不饱食，餐后2小时可少许加餐；③少吃油，每个人都需吃油，但有胆囊结石的人要有节制，如果突然过多地吃进油食，可促发胆石速排而引起结石在胆道中嵌顿，这时可出现剧烈腹痛。动物脂肪和蛋黄并非绝对不能吃，但同样也要有节制。
中日友好医院消化内科主任医师吴铁镛, http://www.100md.com
(福建陈先生)
答：您患胆囊结石已2年多，未曾并发梗阻、感染及黄疸，也未曾诱发“急性胰腺炎”，对高龄患者也并非必须做手术。胆囊切除手术目前多在腹腔镜下进行，不必过度害怕此项手术。
为减少食物对胆囊结石的影响，建议：①慢进餐；②三餐不饱食，餐后2小时可少许加餐；③少吃油，每个人都需吃油，但有胆囊结石的人要有节制，如果突然过多地吃进油食，可促发胆石速排而引起结石在胆道中嵌顿，这时可出现剧烈腹痛。动物脂肪和蛋黄并非绝对不能吃，但同样也要有节制。
中日友好医院消化内科主任医师吴铁镛, http://www.100md.com