老年性白内障，是眼球晶状体随着年龄的增长而发生部分或全部混浊而引起的视力障碍。中医学称其为“圆翳内障”或“如银内障”等，又因病变阶段、程度不同，有冰翳、枣花翳、黄心翳之分。老年性白内障的发生与全身衰老和生理功能减退有密切关系，如肝肾亏损、精血虚衰、脾胃虚弱、气血不足等，以致气血、津液生化之源匮乏、眼目失养而致病，可按以下证型辨证用膳，补益强身，以期控制病情发展。

    肝肾亏损型

    表现为视物模糊，眼前有显影飞舞，不能久视，头晕耳鸣，腰膝酸软，小便淋漓不尽，舌质红，脉虚细。宜食补益脾肾、生精养血、易于消化的食物。

    仙豉鸡汤

    【原料】仙灵脾30克 ......