原料

    鸡翅中或鸡腿肉 250克

    梅子酱16克

    洋葱丝25克

    草菇30克

    葱姜片5克

    红酒10克

    精盐3克

    胡椒粉0.2克

    植物油25克

    “梅子黄时日日晴，小溪泛尽却山行”。梅树是我国特有的花果树，属蔷薇科梅属，为落叶小乔木。梅果按皮色可分为青梅、白梅和花梅三大类。青梅上市最早，品质最好，果实为青黄色或黄绿色，肉厚多汁，皮薄味酸，生食或制成蜜饯均宜；白梅成熟稍迟，皮上茸毛较多，色黄白，质脆味酸，适宜干制 ......