现在正是炎热的夏季，百姓中流传着“夏吃苦食好处多”的说法，意思是说夏天的气候炎热，适当地吃一些苦味食物对人体的健康有益。这种说法对不对？从传统的中医学的角度讲，夏季适当地多吃一些苦味食物是对的。因为苦味食物都是属于寒凉性质的食物，在炎热的夏季就应该多吃些苦瓜、芹菜、莴苣、绿茶等苦寒食物有清热消暑的作用。现代西医学也认为，夏季天气炎热，人体的胃肠功能减弱，消化液分泌减少，适当地吃些苦味食物可以刺激胃肠的蠕动和消化液的分泌，增强人体的食欲和消化功能，对人体健康是有益的。

    苦味食物的三大好处

    大多数苦味食物是属于寒凉性质的，所以特别适合于夏季食用。例如，蔬菜中的苦瓜、芹菜、莴苣、慈姑、马兰、苜蓿等，饮料中的绿茶、啤酒、苦丁茶等都是苦寒食物，也都适合于在炎热的夏季食用。概括起来讲，在夏季吃苦味寒凉食物有3大好处：

    1.清热消暑夏季的炎热天气会使人感到烦躁，并出现多汗、口燥咽干等症状，严重者还会引起中暑。所以在夏季，多吃苦寒食物有消除暑热、预防中暑的作用。

    2.泻火解毒炎热的天气还容易使人上火 ......