咖喱有助提高记忆力

    日本和美国研究人员宣布，一种从咖喱香料“姜黄”中提取的物质具有提高记忆力的功效，这一成果为预防阿尔茨海默病(早老性痴呆)等疾病的研究提供了新思路。

    印度人喜欢食用咖喱，而印度的阿尔茨海默病患者数量不多，这引起了日本和美国研究人员的兴趣。他们研究了咖喱中含有的各种调味香料的作用，发现其中的姜黄有减轻脑神经细胞损伤、改善脑神经细胞功能的作用。研究小组从姜黄中提取出了一种名为“CNB-001”的物质，并用实验鼠来确认它的功效。结果发现，和不摄取“CNB-001”的实验鼠相比，摄取“CNB-001”的实验鼠记忆力有所提高。

    研究人员推测，这种物质很可能直接作用于大脑掌管记忆的海马区并使其活跃。他们表示，今后将评估“CNB-001”的安全性并据此研发新的药物，以预防阿尔茨海默病等疾病。

    抗幽门螺杆菌能降低胃癌复发率

    日本的一项研究显示，早期胃癌患者在常规治疗时，服用针对幽门螺杆菌的抗菌药物能使胃癌复发率降低近2/3。

    研究人员在征得了约500名早期胃癌患者同意后，对他们进行了测试。在进行常规治疗时，研究者只让一半患者服用对付幽门螺杆菌的抗菌药。3年后，服抗菌药的一组中只有9人胃癌复发，另一组中则有24人胃癌复发。

    研究人员因此得出结论，抗菌药能使胃癌复发率降低近2/3，但没有说明除菌药的具体成分 ......