逢年过节，日常休闲，人们都喜欢握一捧瓜子边嗑边聊，香喷喷的瓜子为我们的生活平添了不少乐趣，但很多人并不知道看似简单的嗑瓜子这一休闲生活方式在安定情绪、防止老化、预防疾病等方面益处颇多。

    瓜子的食用部分属于种仁类，各种果仁、种仁被视为是植物生命之源。各种营养含量丰富而全面。有关研究表明，种仁含有丰富的维生素，同时也是矿物质的“金矿”，是蛋白质的极佳来源。而嗑瓜子时，瓜子的香味直接刺激了我们的嗅觉和舌头上的“味蕾”，兴奋消化器官，含有各种消化酶的唾液、胃液等分泌相应的旺盛起来，利于人体的消化吸收。一般来说饭前嗑少量瓜子，可以促进食欲；饭后嗑点瓜子，有助于消化食物。特别是节假日吃多了油腻食物后嗑一把瓜子，对人体的好处更大。

    人们经常食用的瓜子有葵花子、西瓜子、南瓜子，其味道各有特色而每个人的偏好不同。它们在营养价值上相差无多，但在药用价值上却有所差异。从营养学角度看，如果数种瓜子混合嗑效果更佳，有互补作用 ......