关于大豆异黄酮及植物药

    很多更年期妇女听说过大豆异黄酮,看到别人都吃这东西,觉得自己也该吃点。但为什么吃,有什么用基本搞不清。

    在几十年前,曾有一个饲养绵羊的农场主发现羊群吃了含有三叶草的牧草后生育率突然下降了,在这以后,其他农场也陆续报道相同的发现,经科学家研究证实,三叶草中含有丰富的异黄酮,这种物质干扰了公牛的性激素平衡,于是异黄酮被认为是植物性雌激素,在动物和人体中有显著的雌激素作用。

    在我们广阔的大自然中,含有异黄酮的食物是很多的,如苹果、胡萝卜、燕麦、橄榄、土豆、茶、咖啡,草药当归、葛根、补骨脂、蔓荆子、黑升麻、甘草等。其中大豆、豆制品及大豆类植物(如三叶草和亚麻籽)富含植物雌激素,作用最为显著。

    很久以前西方医生就发现了一个有趣现象,同样是更年期妇女,日本和中国妇女的症状比西方妇女轻;东方人患乳腺癌、前列腺癌和结肠癌的概率也远低于西方人群,而当亚洲居民移居西方并且饮食结构改变后,这种差别就消失了。这是因为亚洲居民的餐桌上经常出现豆类制品,而西方国家普遍不喜欢吃豆制品,认为它有一种豆类的生腥味,难以入口。但东西方民族的这种饮食结构差异,却带来了意想不到的结果,这一结果推动了医学生物制剂的发展,利用大豆中提取的异黄酮作为妇女更年期的保健品,受到广泛欢迎。

    现已证实,日常膳食中的大豆或大豆提取物——大豆异黄酮可以缓解潮热、盗汗、阴道干涩等更年期症状;明显增加记忆力,保持注意力;增加骨密度,预防骨质疏松及老年性痴呆的发生;并可保护心血管系统;降低乳腺癌的发病率 ......