今茶都与钟祥人形影相随。古代时，钟祥就有许多茶馆，闲暇之余，会到茶馆会友、叙旧、谈事或专门喝茶。大部分人每天饮茶两到三杯，多的则每天喝五六杯，甚至更多。有的人习惯于清晨起来先喝杯茶，茶已经成为他们生活的一部分，也成为钟祥人健康长寿的重要因素之一。在这里的农村，几乎每家都种着“三匹罐”茶树，主要作为凉茶喝，当地人习惯称其为“土茶”。而用来泡土茶的壶也被人们称为土壶，土壶里会泡满茶叶，想喝时就随手来一大碗，有客人来访的时候，主人也会先递一碗“三匹罐”茶。

    有人用简短的小诗总结了钟祥人的饮食文化：

    低热量高纤维素，大麦米茶菜饭粥。

    少肉食多维生素，时令菜荤很充足。

    微量元素天然库，豆类制品铁锌富。

    蒜类食品四季吃，抗菌降脂更宜寿。

    了解了钟祥人的三餐，让我们对“好吃、会吃”有了新的理解——所谓吃，并非大鱼大肉、飞禽走兽，而是合理的饮食以及健康的营养搭配。这也许就是钟祥的长寿老人最重要的养生之道。

    巴马长寿的秘密——水润

    位于广西西北部的巴马，也是有名的长寿之乡。根据第五次全国人口普查，一个人口仅22万多的巴马瑶族自治县，有百岁以上的老人74人，区域长寿人口比例居世界前列。

    巴马寿星早在古时就闻名遐迩了。据永定土司在庆远府城东关外三里建立的“御诗碑”记载：清朝嘉庆十五年，也就是1810年，皇帝听说宜山永定土司境内有一瑶族老人名叫蓝洋，有142岁高寿，便欣然写诗给蓝洋老人祝寿：“四朝雨露一身覃，烟霞养性同彭祖。道德传心问老聃，花甲再周衍无极。”

    巴马老人的长寿也可以从“烟霞养性同彭祖”这句诗中得到最好的证明。那么，是什么造就了巴马的长寿现象呢?很多人带着这个问题来到巴马 ......