多食维生素食品防辐射

    在日常生活和工作中，我们接触的电磁辐射通常可分为射频辐射和极低频辐射。射频辐射的频率范围在100～300GHz之间，如手机，电视塔等都会产生射频的磁场。极低频辐射的频率范围在3～300Hz之间，如工业上用的交流电源等。电磁辐射的频率越高，对人体造成的危害就越大。

    电磁辐射的污染虽然看不见、摸不着，但可给人们的身体带来危害。主要是影响神经系统，心血管系统、免疫系统，眼睛及生殖系统，可使人出现头晕，头痛，疲劳，注意力不集中，记忆力减退，失眠，心悸、胸闷、口干舌燥、机体免疫功能下降，白内障，妇女月经失调、性功能降低等症状。

    防辐射应多吃含维生素A，维生素C，维生素E丰富的蔬菜和水果，以提高机体抵抗电磁辐射的能力。富含维生素A的食物，如动物肝脏、鱼类、海产品、蛋类、奶油、鱼肝油，牛奶等；富含胡萝卜素的蔬菜有甜薯，胡萝卜、南瓜，柿子椒，西红柿，苜蓿，韭菜，雪里蕻、空心菜等，芒果，柿子，杏等是含维生素A比较多的水果。富含维生素C的食物如油菜，荠菜，西红柿，菠菜等，新鲜水果有柑橘，柚子，山楂、柠檬、红枣，木瓜、猕猴桃等。富含维生素E的食物如食用油麦胚油、棉籽油，玉米油，花生油、芝麻油，豆类、粗粮等；莴苣、卷心菜等是含维生素E比较多的蔬菜：核桃仁、瘦肉，乳类、蛋类、鱼类等食品中也有一定量的维生素E。

    摘自《健康报》 吴静

    丝瓜好吃亦疗疾

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