长寿地区的“富硒谱相”

    我国科学家对湖北省百岁老人聚居地区的土壤、饮水、大米、小麦、黄豆等取样分析测定，同时对当地百岁老人的血液、头发进行微量元素分析测定。结果发现，当地微量元素谱相中，硒的含量高于一般地区2～3倍。

    中国农业科学院测定26个省、市、自治区的生猪体内11种微量元素，结果表明，百岁老人较多的新疆、广西、广东、云南、宁夏等地，猪肝硒含量均在全国平均水平(0.69克)以上。长寿水平较低的青海，河南、四川等地，猪肝硒含量相对较低。

    长寿地区的这种富硒谱相，有力说明了硒具有抗衰老、防疾病的作用 ......