我的饮食之道
每个人都希望能有一个健康的身体。诚然，促成健康身体的因素有很多，但合理饮食，把一日三餐安排、搭配好，这也是一个不可或缺的重要方面。先说主食。从2008年开始，我和老伴每顿饭都是粗细粮搭配用餐，改变了以前单一的大米稀饭、白面膜。现在做稀饭，用的是豇豆、豌豆、红小豆、绿豆、红芸豆、花芸豆等，因为这些豆类煮熟费火，为节省能源，先把几种豆淘洗干净，放在专用暖瓶里注入滚烫的沸水泡4个小时。下午用高压锅做八宝饭，做时再放入红枣和山药，有时也放南瓜 ......
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