糖尿病患者能吃什么水果,如何掌握量?
问 得了糖尿病后老伴就开始“限制”我的饮食,吃什么她说了算,基本不顾我的喜好。我以前很喜欢吃水果,可现在也不能随意了。所以,我得咨询一下医生,像我这种情况还能吃什么水果?
(湖北 刘先生)
答 首先,可以肯定地说,您老伴的做法是对的。糖尿病患者选择水果不能随意,要根据水果中含糖和淀粉的量,以及各种不同水果的血糖指数而定。一般来说,糖尿病患者应选择含糖量相对较低和升高血糖速度较慢的水果。其实,糖尿病患者可选择水果的品种还是很多的。那么,糖尿病患者能吃哪些水果、不能吃哪些水果,从下面水果的含糖量(以100克水果含糖量计算)您自己也能定夺。
●含糖量在10克以下的水果有青梅、西瓜、橙子、柠檬、猕猴桃等,糖尿病患者可以选用。含糖量在10~20克的有香蕉、石榴、橘子、苹果、梨、荔枝等。提示:这类水果要小心选用。
●含糖量超过20克的水果有枣、红果,特别是干枣、蜜枣、柿饼、葡萄干、杏干、桂圆等。提示:这类水果禁止食用。
我们知道,糖尿病患者控制水果的根本原因是食用水果后血糖水平快速地升高,但是食用水果后体内血糖升高速度的快慢,不同的糖尿病患者可能有一定的差异,应自己摸索规律。所以糖尿病患者如果能在吃水果前和吃水果后2小时均测量一下血糖和尿糖,对了解自己能不能吃这种水果、吃的是否过量会有很大帮助。
至于吃水果的时间也是有讲究的。吃水果的时间一般在两次正餐中间(如上午10点左右或下午3点左右)或睡前1小时,这样可以避免一次性摄入过多的碳水化合物而使胰腺负担加重,既可以防止低血糖,又不至于血糖水平骤升。一般不提倡在餐前或餐后立即吃水果,否则因摄入过多的碳水化合物(正餐加上水果),致使餐后血糖过高,加重胰腺的负担。
主任医师 于中国, http://www.100md.com
(湖北 刘先生)
答 首先,可以肯定地说,您老伴的做法是对的。糖尿病患者选择水果不能随意,要根据水果中含糖和淀粉的量,以及各种不同水果的血糖指数而定。一般来说,糖尿病患者应选择含糖量相对较低和升高血糖速度较慢的水果。其实,糖尿病患者可选择水果的品种还是很多的。那么,糖尿病患者能吃哪些水果、不能吃哪些水果,从下面水果的含糖量(以100克水果含糖量计算)您自己也能定夺。
●含糖量在10克以下的水果有青梅、西瓜、橙子、柠檬、猕猴桃等,糖尿病患者可以选用。含糖量在10~20克的有香蕉、石榴、橘子、苹果、梨、荔枝等。提示:这类水果要小心选用。
●含糖量超过20克的水果有枣、红果,特别是干枣、蜜枣、柿饼、葡萄干、杏干、桂圆等。提示:这类水果禁止食用。
我们知道,糖尿病患者控制水果的根本原因是食用水果后血糖水平快速地升高,但是食用水果后体内血糖升高速度的快慢,不同的糖尿病患者可能有一定的差异,应自己摸索规律。所以糖尿病患者如果能在吃水果前和吃水果后2小时均测量一下血糖和尿糖,对了解自己能不能吃这种水果、吃的是否过量会有很大帮助。
至于吃水果的时间也是有讲究的。吃水果的时间一般在两次正餐中间(如上午10点左右或下午3点左右)或睡前1小时,这样可以避免一次性摄入过多的碳水化合物而使胰腺负担加重,既可以防止低血糖,又不至于血糖水平骤升。一般不提倡在餐前或餐后立即吃水果,否则因摄入过多的碳水化合物(正餐加上水果),致使餐后血糖过高,加重胰腺的负担。
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