编译 /方陵生 摄影/加 文

    美国的百岁老人曾见证了十八届美国总统的就职宣誓，经历了两次世界大战以及从马车、拖拉机到汽车的发展历程，这些老人的人生经历比帝国大厦、泡泡糖和米老鼠的历史还要悠久。

    想象一下，如果你能够再活100岁，届时会看到些什么？人类定居火星？汽车在空中飞行？也许还可以看到你的曾曾孙子？就目前来说，并没有什么神奇妙方能够帮助我们突破人类寿命极限，但争取活到人类最大的寿命极限，我们还是可以大有可为的。

    医学博士的长寿实验

    一直以来，加州大学洛杉矶分校病理学名誉教授、医学博士罗沃尔福德坚称，热量限制和最优营养(calorie restriction with optimal nutrition，CRON)方案可帮助人们活到120岁，甚至活过比120岁更长的寿命。在这个肥胖人群迅速增加的时代，他强烈建议美国人的体重应维持在比现在低10%到25%的水平上。

    沃尔福德研究老年病学长达50多年，他是一位科学家，也是一位冒险家。最有名的一次冒险实验是在生物圈2号里生活了两年的经历，一项自我维系生命支持系统的科学实验。由于生物圈中自给自足的作物生长实验歉收，这个生物圈实验无意中也成为人类研究食物热量限制的一项实验 ......