文/北京协和医院临床营养科教授 于 康 图片提供/壹 图

    秋冬季节是呼吸系统疾病的好发季节，如流感、慢性支气管炎等，常在此时发病或加重。患者除了要及时就医、积极治疗外，还应特别注意调理饮食。进行饮食治疗，不仅能保证疾病过程中身体的营养需要，还可促进病情好转和身体康复。

    流感的饮食治疗

    流行性感冒简称流感，是由流感病毒引起的急性呼吸道传染病，流感病毒主要通过空气中的飞沫传播，具有高度传染性。为了预防流感，应加强体育锻炼，提高御寒能力，还要注意加强营养，以提高身体的免疫功能，中老年人更应如此。如果患了流感，在饮食和生活中有以下建议。

    ●应供给富含碳水化合物的食物，如白米粥、小米粥、小豆粥和绿豆粥等。流感患者因为食欲不佳，一般不喜欢吃甜食，可以配合一些酱菜、大头菜、榨菜丝或各种豆腐乳等小菜佐餐，从而增进食欲。

    ●流感患者一般怕油腻，不要食用大量肉类或鸡鸭肉汤等油多的食品，可食用鸡茸、肉松、牛肉末、鱼丸等清淡一些的肉类食品，以保证蛋白质和热量的摄入。

    ●应供给充足的蛋白质，特别是优质蛋白质，应多用牛奶、蛋羹、鱼类、鸡茸、豆浆和奶粉等。

    ●应供给含有丰富的维生素C和胡萝卜素的水果和蔬菜 ......