编译 /方陵生 摄影/郝 丽

    大约一个世纪以前，世界人均寿命仅为31岁，今天人类比以前活得更长寿更健康，特别是在一些国家，如日本、冰岛和意大利，男女平均寿命已超过80岁。

    随着医学科学的进步和医疗保健事业的发展，以及吸烟人群整体减少和更好的生活条件，人类整体寿命大幅增长，世界上一些长寿之乡的人均寿命增加了20岁，百岁老人也不罕见。

    长寿与基因有关，但对世界长寿之乡的调查发现，对寿命影响更多的是人们的生活方式。这是一个好消息，意味着几乎任何人都可以通过改变不良的生活习惯来延长寿命。

    日本冲绳：多吃蔬菜

    冲绳是日本南部的一个岛屿，这里拥有世界上最大的百岁老人群体，以及世界上女性寿命最长和老年人生活自理预期寿命最长的纪录。

    更令人惊叹的是，对冲绳百岁老人的研究发现，由于他们体内较高的性激素水平，冲绳人的实际衰老速度比世界上其他地方的人要缓慢得多，例如，70岁老人的骨密度和激素水平相当于其他地方50岁的人。

    与其他人群相比较，冲绳人以低卡路里的植物性饮食为主，豆腐和大豆产品的摄入量也比其他地方的人更多。研究发现，冲绳人的饮食结构导致患癌率以及与更年期相关并发症的发病率都较低。然而 ......