食物调节情绪要分年龄

    英国的一项新研究认为，饮食可以影响情绪，而为了调节情绪，不同年龄段的人需要不同的食物。

    研究人员设计了在线调查问卷，邀请全球各地的参与者反馈自己的饮食和情绪状况，探究饮食对人体神经化学和神经生物学的影响。分析调查所得数据显示，不同年龄段的人需要不同的饮食来保持良好的情绪。18～29岁的人群，需要提高神经传递介质前体供应量，以增加大脑中神经传递介质前体的密度，多食用肉类能促进这一进程；30岁以上人群则需要增加抗氧化物的摄入，比如多吃水果，同时还要避免刺激交感神经系统，比如少喝咖啡，少吃血糖指数高的食物，并且要吃好早饭。

    研究人员解释道，年轻人的情绪似乎更容易受到大脑中化学物积累的影响。吃肉加运动有助于大脑积累血清素和多巴胺，这两种化学物有利于改善情绪。年轻人如果每周吃肉少于3次、运动不足3次，情绪低落和心理压抑的可能性就会显著增加。而随着年龄的增长，人体内的自由基形成增多，导致大脑紊乱，影响身体调节压力的能力，增加情绪问题出现的概率，身体对抗氧化物的需求大幅增加。

    接下来，研究人员还将研究饮食对情绪的影响在不同性别之间的不同表现。

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    最近的一项研究结果提示 ......