老年朋友控制体重要避免“三少”“三多”
粗粮,主食,机体,老年人体重的变化特点,老年人的适宜体重,老年人体重控制的误区—“三少”与“三多”,“三少”之一:少吃一顿,“三少”之二:少吃肉蛋奶,“三少”之三:少吃主食,“三多”之一:多吃粗粮,“三多”之二:多吃蔬菜
文/中日医院营养科主治医师 石 励 图片提供/壹 图![](https://cimg.fx361.com/images/2023/0128/57f528f28126e8e32b2f9ccbfdcd9ac381f47b15.webp)
在我国,老年人和高龄老年人的年龄划分分别是65岁和80岁以上。根据我国第六次人口普查的结果,2015年我国老年人口有1.37亿,占总人口的10.1%,其中高龄老年人超过2300万,并以每年近100万的数量增长。
老年人体重的变化特点
与青年和中年时期相比,老年人身体功能会出现不同程度的衰退,具体表现为咀嚼和消化能力下降,嗅觉、味觉、视觉等感觉器官反应迟钝,消化酶及激素水平下降等,这些都对老年人的食物摄取、消化和吸收造成影响,还会对老年人的能量需求产生一定的影响。国际上通常将20~39岁的基础能量需求作为标准,40岁以上每增长10岁,即40~49岁、50~59岁、60~69岁和70岁以上,对基础能量需求依次递减5%、10%、20%和30%。这种缘于生理变化产生的能量摄入减少,继而发生的体重减轻,称作“生理性体重丢失”或“不刻意减重”。
“生理性体重丢失”也是机体衰老的标志。具体来说,随着年龄增长,机体丢失的主要是肌肉(骨骼肌)。一般认为 ......
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