马齿苋瘦肉汤祛湿热
夏季人体脾胃机能较弱,易出现湿热内蕴的情况,如乏力身重、汗多而黏、口气臭浊、食欲下降、腹胀便溏、尿黄等症状。
建议大家避免食用生冷之物,以维持胃肠的良好功能,并适当进食可清热祛湿、消暑生津的食物或药食两用之品,如绿豆、黄豆、豆芽、赤小豆、马齿苋等。脾胃比较虚弱的人,在进食上述食物时,可少量佐以生姜、砂仁或者苏叶等。
马齿苋性寒味酸,入大肠、肝、脾经,有清热解毒、凉血止痢、除湿通淋等功效。《滇南本草》认为马齿苋能“益气、清暑热、宽中下气,润肠,消积滞,杀虫。疗疮红肿疼痛。”临床多用于治疗夏暑热盛所致的汗多,口咽溃烂、小便赤痛、疮疡痈疖,或湿热内蕴所致的湿疹湿癣、腹泻痢疾、痔疮下血、赤白带下等病症。
作为药食两用之品,将马齿苋制成汤水,非常适用于夏季解暑。取马齿苋50克,芡实30克,瘦猪肉50克,精盐、味精适量。将马齿苋洗净,切段。瘦猪肉、芡实洗净。将这些食材一同放入锅内,加入清水,用大火煮沸后转小火煮2小时左右,加精盐、味精调味,再煮沸即成。此汤有清热解暑、健脾祛湿的功效。, 百拇医药(池晓玲)
建议大家避免食用生冷之物,以维持胃肠的良好功能,并适当进食可清热祛湿、消暑生津的食物或药食两用之品,如绿豆、黄豆、豆芽、赤小豆、马齿苋等。脾胃比较虚弱的人,在进食上述食物时,可少量佐以生姜、砂仁或者苏叶等。
马齿苋性寒味酸,入大肠、肝、脾经,有清热解毒、凉血止痢、除湿通淋等功效。《滇南本草》认为马齿苋能“益气、清暑热、宽中下气,润肠,消积滞,杀虫。疗疮红肿疼痛。”临床多用于治疗夏暑热盛所致的汗多,口咽溃烂、小便赤痛、疮疡痈疖,或湿热内蕴所致的湿疹湿癣、腹泻痢疾、痔疮下血、赤白带下等病症。
作为药食两用之品,将马齿苋制成汤水,非常适用于夏季解暑。取马齿苋50克,芡实30克,瘦猪肉50克,精盐、味精适量。将马齿苋洗净,切段。瘦猪肉、芡实洗净。将这些食材一同放入锅内,加入清水,用大火煮沸后转小火煮2小时左右,加精盐、味精调味,再煮沸即成。此汤有清热解暑、健脾祛湿的功效。, 百拇医药(池晓玲)