海带配冬瓜豆腐
海带配冬瓜海带含钙、磷、铁、B 族维生素等营养素,对利尿消肿、润肠抗癌有辅助食疗作用。冬瓜跟海带一样同属清热解毒的食物,这两种食物搭配在一起,不仅能消暑,还有助于减肥瘦身。海带和冬瓜最适合做汤,如果喜欢吃蚕豆,还可以在汤中加一点,蚕豆中富含粗纤维及其他有效营养成分,能让汤品帮助减肥的效果更强。
海带配豆腐豆腐中的皂角苷能抑制脂肪吸收,阻止导致动脉硬化的过氧化物产生。但是,皂角苷会造成机体碘的缺乏,而海带中富含人体必需的碘(每100 克海带含碘24 克)。由于海带含碘多,也可诱发甲状腺肿大,二者同食,让豆腐中的皂角苷帮助多排泄一些碘,可使体内碘元素处于平衡状态。
海带的食用禁忌其实是很少的,只要适量食用对健康就会很有帮助。
摘自《家庭医生在线》, 百拇医药
海带配豆腐豆腐中的皂角苷能抑制脂肪吸收,阻止导致动脉硬化的过氧化物产生。但是,皂角苷会造成机体碘的缺乏,而海带中富含人体必需的碘(每100 克海带含碘24 克)。由于海带含碘多,也可诱发甲状腺肿大,二者同食,让豆腐中的皂角苷帮助多排泄一些碘,可使体内碘元素处于平衡状态。
海带的食用禁忌其实是很少的,只要适量食用对健康就会很有帮助。
摘自《家庭医生在线》, 百拇医药