蘑菇有哪些好搭档
杏鲍菇—牛肉杏鲍菇肉质肥嫩，香味浓郁，富含蛋白质、矿物质和膳食纤维。牛肉富含蛋白质、B族维生素和铁等营养素，与杏鲍菇搭配，营养更加合理。
平菇—鸡蛋鸡蛋属于全营养食品，但缺少膳食纤维，而平菇富含膳食纤维，并且味道鲜美。平菇和鸡蛋一起炒或者做成汤，从营养和味道上来说都是绝配。
香菇—油菜油菜中钙含量比较高，和经过泡发的干香菇一起炒制，维生素D可以促进钙的吸收，补钙效果更强。
金针菇—鱼肉金针菇和鱼肉搭配，是一道非常益智的家常菜，特别适合脑力劳动工作者食用。
口蘑—菜心北方人常将双孢菇称为口蘑，它最大的优势是含锌量较高。口蘑味道鲜美，可与清淡的菜心一起烹调，口感十分清爽。
草菇—鸡肉鸡肉富含优质蛋白质，是滋补佳品，和草菇搭配炖煮，会释放出游离的谷氨酸钠，使味道更鲜美。
猴头菇—豆腐猴头菇富含不饱和脂肪酸，能辅助降低胆固醇和甘油三酯含量，调节血脂，还富含氨基酸和多糖，能够促进消化。豆腐富含优质蛋白质和钙，口感嫩滑，与猴头菇搭配，豆腥味会有所减轻。, 百拇医药
平菇—鸡蛋鸡蛋属于全营养食品，但缺少膳食纤维，而平菇富含膳食纤维，并且味道鲜美。平菇和鸡蛋一起炒或者做成汤，从营养和味道上来说都是绝配。
香菇—油菜油菜中钙含量比较高，和经过泡发的干香菇一起炒制，维生素D可以促进钙的吸收，补钙效果更强。
金针菇—鱼肉金针菇和鱼肉搭配，是一道非常益智的家常菜，特别适合脑力劳动工作者食用。
口蘑—菜心北方人常将双孢菇称为口蘑，它最大的优势是含锌量较高。口蘑味道鲜美，可与清淡的菜心一起烹调，口感十分清爽。
草菇—鸡肉鸡肉富含优质蛋白质，是滋补佳品，和草菇搭配炖煮，会释放出游离的谷氨酸钠，使味道更鲜美。
猴头菇—豆腐猴头菇富含不饱和脂肪酸，能辅助降低胆固醇和甘油三酯含量，调节血脂，还富含氨基酸和多糖，能够促进消化。豆腐富含优质蛋白质和钙，口感嫩滑，与猴头菇搭配，豆腥味会有所减轻。, 百拇医药