腾腾的异地美食之秋葵炒饭
鲑鱼,食材,秋葵鲑鱼炒饭配烤南瓜子(两人份),本期明星食材:秋葵
文、图/腾 腾从欧洲大陆中心的日内瓦到北美大陆东岸的纽约,6200 多公里的距离,我和母亲同样背井离乡。我在日内瓦国际组织工作生活十几年;母亲定居纽约20年在公立中学教授世界史和美国史,直到去年7月69岁才退休。我们之间的沟通、互动,有寻常母女情,也有朋友间的支持和关注,还有一份知己的心灵默契。因为每年见面次数不多,我们常通过信件、随笔谈论对一些时事的看法、对世事百态的感受,分享生活中的点滴。因为我们同样热衷烹调又关注健康,所以这个小专栏就跟大家分享一些我们煮饭聊天和健康烹调的日常。
2020年/1月
妈:
眼见着春节就来了,不知今年您和保罗打算在纽约怎么过?除夕家宴有什么新菜式没有?虽然没有唐人街舞龙舞狮的豪爽气息,这两年日内瓦的一些超市也开始陆续悬挂中国新年的剪纸 ......
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