文/李心平 图片提供/站酷海洛

    每年的春末夏初，水灵灵、红艳艳的草莓就大批上市了。草莓色泽鲜艳，外观靓丽，果肉酸甜多汁，闻起来有浓郁的水果芳香，又营养丰富，故广受美誉。

    草莓又名凤梨草莓、红莓、洋莓、地莓、地桃，我国香港地区称其为“士多啤梨”，是草莓英语名称“Strawberry”的音译。草莓为蔷薇科草莓属多年生草本植物，果实是由花托膨大形成的浆果。草莓外观呈圆锥形，果实表面生有很多凹进去的小点，这些点里面长有芝麻般的籽，成熟果实摸上去比较光滑，饱满而富有光泽。

    草莓原产于南美地区，20世纪初从欧洲传入我国而风靡华夏，目前国内各地广有栽培。

    草莓一年四季都可以种植，但大多数会在每年5月末到6月初成熟，有的地区4月就能采摘。有的草莓品种可在7 到8月栽培，11月开始采收。目前，草莓多在温室大棚中种植，所以从11月到次年5月，基本上都可以吃到草莓。

    多样的品种

    国内目前比较常见的草莓品种有明晶草莓、淡雪草莓、春旭草莓、红颜草莓、幸香草莓、奶油草莓、硕丰草莓、甜查理草莓、闪亮香草莓等，不同的草莓种类，果实大小、产量、口感、营养价值都有所不同 ......