西瓜没吃完包上保鲜膜，更容易长细菌？
平常家里买了整个西瓜如果一次吃不完，一般会覆上保鲜膜存放。然而，有报道称，西瓜覆上保鲜膜反而成了细菌生长的天堂，莫非之前保存西瓜的做法一直是错误的？
保鲜膜能给西瓜保鲜吗？给切开的西瓜表面覆上保鲜膜能很好地保持水分，并能阻隔环境中的灰尘和细菌，放在冰箱保存时还能防止串味儿和交叉污染。所以说，西瓜切开后用保鲜膜覆盖后存放是正确的做法。
盖上保鲜膜反而细菌更多是咋回事？切开的西瓜表面有多少细菌，取决于刀具的清洁度、保存环境的卫生情况、保存温度、保存时间等多个因素，而食品保鲜膜本身并不会造成细菌的增加。
而实际上，无论保鲜膜还是冰箱冷藏，都无法阻止细菌的生长繁殖，只要放的时间过长，细菌照样会大量增长。所以，这锅不该由保鲜膜来背，主要还是时间惹的祸。
摘自《健康时报》马冠生, 百拇医药
保鲜膜能给西瓜保鲜吗？给切开的西瓜表面覆上保鲜膜能很好地保持水分，并能阻隔环境中的灰尘和细菌，放在冰箱保存时还能防止串味儿和交叉污染。所以说，西瓜切开后用保鲜膜覆盖后存放是正确的做法。
盖上保鲜膜反而细菌更多是咋回事？切开的西瓜表面有多少细菌，取决于刀具的清洁度、保存环境的卫生情况、保存温度、保存时间等多个因素，而食品保鲜膜本身并不会造成细菌的增加。
而实际上，无论保鲜膜还是冰箱冷藏，都无法阻止细菌的生长繁殖，只要放的时间过长，细菌照样会大量增长。所以，这锅不该由保鲜膜来背，主要还是时间惹的祸。
摘自《健康时报》马冠生, 百拇医药