文/北京中医药大学教授 卢长庆

    新冠肺炎疫情期间，中西医结合的治疗方法取得了不错的效果。而患者治愈出院后，又该如何通过药膳来调理饮食呢？

    早在明代，名医吴又可就著有《温疫论》，认为瘟疫是自然界中的一种疠气致病，对人体脏腑经络均有损伤。疫病康复期的药膳调理，也需辨证调治。

    养阴润肺药膳

    疫毒直中肺脏，造成肺阴亏损，表现为发热，干咳少痰，痰液黏稠，眼、鼻、口、咽干燥，舌质红、苔厚腻，脉细数。宜选用养阴润肺的药膳。

    沙参二冬瘦肉汤

    原料：北沙参10 克，麦冬10 克，天冬10克，瘦猪肉250 克，食盐少许。

    做法：先将沙参、麦冬、天冬放入锅内大火煮沸，改小火煎30 分钟 ......