调节“体质”之药膳茶饮
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文/中日医院营养科副主任医师 石 劢 图片提供/站酷海洛“体质”是什么
老百姓口中的“体质”
提到“体质”,我们耳熟能详的一句话便是“发展体育运动,增强人民体质”。这里的体质指“身体素质”,是人体在运动、劳动和日常活动中,在中枢神经的调节下,各器官系统功能的综合表现,如力量、耐力、速度、灵敏、柔韧等机体能力。一个人身体素质的好坏虽与先天遗传因素有关,但与后天营养和体育锻炼的关系更为密切,通过合理膳食和适当的体育锻炼,可以从各个方面提高身体素质水平。
患者口中的“体质”
“体质差,常生病。”这里的体质主要是指人体抵抗疾病的能力,即人体的免疫力。人体的免疫系统包括免疫器官(骨髓、胸腺、淋巴结、脾脏、黏膜、皮肤和肝肠肺等脏器)、免疫细胞(白细胞)和免疫分子(抗体、补体、细胞因子等)。免疫系统通过非特异性免疫(与生俱来)和特异性免疫(通过疫苗等后天获得)发挥抵抗疾病的作用。提高人体免疫力的方法,就是科学饮食保证营养素充足,心情愉悦保持心理健康,规律运动保持身体活力状态,做好计划免疫及避开消耗免疫力的因素,如食品及环境污染等。
中医学中的“体质”
中医体质是中医基础理论的重要组成部分,是一门新兴学科。中医体质学认为,体质是人体生命过程中,在先天禀赋和后天获得的基础上所形成的形态结构、生理功能和心理状态方面综合的,相对稳定的固有特质,是人类在生长、发育过程中所形成的与自然、社会环境相适应的人体个性特征。2009年 4月9日,《中医体质分类与判定》标准正式发布,该标准是我国第一部指导和规范中医体质研究及应用的文件。根据此标准,体质分为平和质、气虚质、阳虚质、阴虚质、痰湿质、湿热质、血瘀质、气郁质、特禀质9 种基本类型 ......
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