猕猴桃是“超级水果”吗?
英国研究人员最近发表文章,从肠道健康、肠外健康等方面探讨猕猴桃的健康效益。
研究者指出,无论是绿色还是黄色品种,猕猴桃的营养成分都很好,普遍富含膳食纤维、维生素C、维生素E、叶酸以及一些生物活性化合物。
有很多研究结果表明了猕猴桃对胃肠道的影响。一些研究观察到,绿色猕猴桃可以增加小肠和升结肠中的水分含量,从而增加粪便体积、软化粪便并促进肠道蠕动。还有一些研究观察到猕猴桃起到了益生元(益生菌的食物)的作用,服用猕猴桃粉补充剂4 周后,便秘患者体内柔嫩梭菌的丰度大大增加了,而后者能够产生丁酸,具有抗炎特性,因此其丰度增加可能是猕猴桃对肠道影响的重要额外机制。此外,猕猴桃中一种名为actinidin 的蛋白水解酶也引起了关注。模型研究显示,actinidin 有助于增进食物中蛋白质的消化。
关于猕猴桃的胃肠道外生理效应,有证据表明,补充猕猴桃具有心脏保护作用,临床试验还发现,猕猴桃成分可抑制血小板凝集、降低血脂水平并降低血压。猕猴桃中高水平的抗氧化成分含量还可能防止内源性氧化损伤。此外,新西兰开展的一项试验正在评估猕猴桃对情绪和疲劳的影响。
研究者认为,总的来说,新兴证据支持猕猴桃对于胃肠道和心脏代谢健康的潜在益处,但比起已有众多研究结果支持的苹果来说,其还需要更多高质量研究的证据积累。, http://www.100md.com
研究者指出,无论是绿色还是黄色品种,猕猴桃的营养成分都很好,普遍富含膳食纤维、维生素C、维生素E、叶酸以及一些生物活性化合物。
有很多研究结果表明了猕猴桃对胃肠道的影响。一些研究观察到,绿色猕猴桃可以增加小肠和升结肠中的水分含量,从而增加粪便体积、软化粪便并促进肠道蠕动。还有一些研究观察到猕猴桃起到了益生元(益生菌的食物)的作用,服用猕猴桃粉补充剂4 周后,便秘患者体内柔嫩梭菌的丰度大大增加了,而后者能够产生丁酸,具有抗炎特性,因此其丰度增加可能是猕猴桃对肠道影响的重要额外机制。此外,猕猴桃中一种名为actinidin 的蛋白水解酶也引起了关注。模型研究显示,actinidin 有助于增进食物中蛋白质的消化。
关于猕猴桃的胃肠道外生理效应,有证据表明,补充猕猴桃具有心脏保护作用,临床试验还发现,猕猴桃成分可抑制血小板凝集、降低血脂水平并降低血压。猕猴桃中高水平的抗氧化成分含量还可能防止内源性氧化损伤。此外,新西兰开展的一项试验正在评估猕猴桃对情绪和疲劳的影响。
研究者认为,总的来说,新兴证据支持猕猴桃对于胃肠道和心脏代谢健康的潜在益处,但比起已有众多研究结果支持的苹果来说,其还需要更多高质量研究的证据积累。, http://www.100md.com