文、图/艾木涕

    它本是美洲人民的粮食，却靠颜值征服了世界。

    1525年，来到墨西哥阿兹特克帝国的西班牙征服者第一次见到大丽花时，完全不会想到，这些被当地人当作“地瓜”种植的植物，将在400 多年后，成为风靡世界的观赏花卉，人工培育的栽培品种超过5.7万个。

    来自美洲的“地瓜花”

    大丽花原产于墨西哥，也是该国的国花。除了当粮食，阿兹特克人还把它当零食吃或用于治疗癫痫，并将其中空的茎用作水管。反正就是没在意过它美丽的花朵。

    西班牙人来到墨西哥后，在开拓新大陆、把大量金矿产运回欧洲的同时，也把大丽花带了回去。可能因为这些花的块根并不怎么好吃(听说是苦的)，欧洲人对大丽花并不感兴趣，培育几次失败后就放弃了。现在，只有很小一部分中美洲人民还在食用大丽花，方法是将其块根烘烤后，做成一种名为Dacopa的茶饮。

    在餐饮界没闯出什么名堂的大丽花，后来怎么突然在园艺圈一炮而红呢？转折点在于碰到了贵人——拿破仑的皇后约瑟芬。

    博得法国皇后青睐

    1804年 ......