热巧克力预防老年痴呆
美国神经病学学会专家邀请60位73岁的老年人参与实验，这些老年人均未患老年性痴呆，其中一些人的脑血流量功能受损。研究人员将志愿者分为三组，第一组被完全禁止食用巧克力食品，第二组加大巧克力食品的摄入量，第三组每日喝两杯热巧克力，除此之外不再食用其他巧克力产品。
一段时间后，对志愿者思维能力及记忆力进行测试发现，第三组志愿者的测试结果最佳。因此，科学家得出结论称，热巧克力可以改善脑血流量，并且在预防老年痴呆症方面起决定性作用。未来科学家还将进一步研究以确定热巧克力的功效。
此前，澳大利亚斯温伯恩大学的科学家也曾研究指出，每日摄入定量的热巧克力可以有效改善大脑工作状况。(周波), 百拇医药
一段时间后，对志愿者思维能力及记忆力进行测试发现，第三组志愿者的测试结果最佳。因此，科学家得出结论称，热巧克力可以改善脑血流量，并且在预防老年痴呆症方面起决定性作用。未来科学家还将进一步研究以确定热巧克力的功效。
此前，澳大利亚斯温伯恩大学的科学家也曾研究指出，每日摄入定量的热巧克力可以有效改善大脑工作状况。(周波), 百拇医药