大暑养生有诀窍
1. 多吃苦味食物 大暑时节，适当吃些苦瓜、苦菜、苦蕎麦等苦味食物，可健脾开胃、增进食欲，不仅能避湿热，还可防中暑。苦味食物还可使人产生醒脑、轻松的感觉，有利于人在炎热夏天恢复精力和体力，减轻全身困乏和精神萎靡等不适。
2. 增加清热解暑健脾利湿食物的摄入 绿豆汤是民间传统解暑食物，除脾胃虚寒及体质虚弱者外均可放心食用。此外，荷叶、西瓜、莲子、冬瓜等也具有很好的清热解暑作用。扁豆、薏仁具有很好的健脾作用，是脾虚患者的夏日食疗佳品。
3. 益气养阴的食物不可少 大暑天气出汗较多，容易耗气伤阴。此时的人们是“无病三分虚”。因此，除了及时补充水分外，还应常吃益气养阴且清淡的食物以增强体质，如山药、大枣、海参、鸡蛋、牛奶、蜂蜜、莲藕、木耳、豆浆、百合粥、菊花粥等。
4. 蛋白质供给需充足 气温高，人体新陈代谢快，能量消耗大，蛋白质供应要酌量增加，每日摄入量应在100～120克。可多吃豆制品、奶制品、鸡肉、鸭肉、瘦猪肉、鸽肉等性平或性凉的食物。鸭肉富含蛋白质，且鸭肉性凉，有滋阴养胃、健脾补虚及利湿的作用，适合苦夏、上火、体内有热的人食用。
(刘红光), http://www.100md.com
2. 增加清热解暑健脾利湿食物的摄入 绿豆汤是民间传统解暑食物，除脾胃虚寒及体质虚弱者外均可放心食用。此外，荷叶、西瓜、莲子、冬瓜等也具有很好的清热解暑作用。扁豆、薏仁具有很好的健脾作用，是脾虚患者的夏日食疗佳品。
3. 益气养阴的食物不可少 大暑天气出汗较多，容易耗气伤阴。此时的人们是“无病三分虚”。因此，除了及时补充水分外，还应常吃益气养阴且清淡的食物以增强体质，如山药、大枣、海参、鸡蛋、牛奶、蜂蜜、莲藕、木耳、豆浆、百合粥、菊花粥等。
4. 蛋白质供给需充足 气温高，人体新陈代谢快，能量消耗大，蛋白质供应要酌量增加，每日摄入量应在100～120克。可多吃豆制品、奶制品、鸡肉、鸭肉、瘦猪肉、鸽肉等性平或性凉的食物。鸭肉富含蛋白质，且鸭肉性凉，有滋阴养胃、健脾补虚及利湿的作用，适合苦夏、上火、体内有热的人食用。
(刘红光), http://www.100md.com